今回は年々人気が上昇中のスコーンを「ねりきなこ」を使って作ってみました😊
材料は３つだけ！混ぜて焼くだけなので、ご家庭でとても簡単に作れます🙌
【材料】
ホットケーキミックス・・・・・・200g
薬売りのねりきなこ・・・・・・・70g
牛乳・・・・・・・・・・・・・・70g
作り方は簡単👏
① ボウルにホットケーキミックスとねりきなこを入れてそぼろ状になるようすり合わせる
② 牛乳を少しずつ加えながらざっくり生地をまとめていく
※少し粉っぽい方がほろほろな仕上がりになります
③ 30分ほど冷蔵庫で冷やしておき、取り出したら適度に伸ばして、型を取ったりお好みの形に切り分ける
④ オーブンを予熱しておき、180℃で15～20分焼いたら完成🎉
※お好みの食感に合わせて焼き時間をご調整ください
外はザクザクほろほろで中はしっとりとした、ほんのりきなこが香る焼きたてスコーンが楽しめます😍
きなこをもっと楽しみたい方はスコーンにねりきなこをつけて食べると絶品です💯
材料も少なく作り方もとても簡単なので、朝食やおやつにもぴったりです。
ぜひお好みのアレンジでも作ってみてください！
